Weihenstephan

Баварська державна пивоварня Weihenstephan  (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan , вимовляється «Вайенштефан») — німецька пивоварня у Фрайзінгу , один із претендентів на звання найстарішої пивоварної компанії світу.

Компанія займає серед інших будівлі монастиря святого Штефана, що дав назву міському району Вайенштефан. До 1950-х років пивоварня заявляла про свою основу в 1146 році, пізніше без пояснень пересунула дату на 1040. Всі ці дати засновані на єдиному документі, який вважається підробкою першої половини XVII століття. За іншими документами існування пивоварні при цьому монастирі може бути простежено з 1675. Серед інших претендентів на звання найстарішої броварні світу — виробники баварського пива Weltenburger 

Ця пивоварня - державна , поточна назва носить з 1923 року. При пивоварні діє підрозділ Мюнхенського технічного інституту  - дуже авторитетна Академія пива.

• Hefeweissbier  - пшеничне світле нефільтроване верхового бродіння з екстрактивністю початкового сусла (Е.Н.С.) 12,7% та вмістом алкоголю 5,4% об'ємної частки, відноситься до стилю пива "вайсбір" (Weissbier).
• Hefeweissbier Dunkel  — темне пшеничне нефільтроване верхового бродіння з е.н.с. 12,7% та вмістом алкоголю 5,3% об., відноситься до стилю «темний вайсбір» (Dunkelweizen).
• Hefeweissbier Leicht  - пшеничне світле легке нефільтроване верхового бродіння з е.н.с. 8,5% та вмістом алкоголю 2,6% об. є легкою версією стилю «вайсбір».
• HefeweissbierAlkoholfrei  - безалкогольне пшеничне світле нефільтроване верхового бродіння з е.н.с. 12,7% та вмістом алкоголю 0,5% об. є безалкогольною версією стилю «вайсбір».
• Kristallweissbier  - пшеничне світле фільтроване верхового бродіння з е.н.с. 12,7% та вмістом алкоголю 5,4% об. є фільтрованою версією стилю «вайсбір» (Kristallweizen).
• Vitus  - пшеничне світле міцне нефільтроване верхове бродіння з е.н.с. 16,5% та вмістом алкоголю 7,7% об., відноситься до стилю «вайценбок» (Weizenbock).
• Helles  - світле низового бродіння з е. н. 11,1% та вмістом алкоголю 4,8% об., відноситься до стилю " мюнхенський хеллес" (Munich Helles).
• Original Helles  - світле низового бродіння з е.н.с. 11,6% і вмістом алкоголю 5,1% об.
• Original Helles Alkoholfrei  - безалкогольне світле низового бродіння з е.н.с.. 11,6% та вмістом алкоголю 0,5% про.
• Pils  - Світле низового бродіння з е.н.с. 11,8% та вмістом алкоголю 5,1% об., відноситься до стилю " німецький пільс" ( German Pils ).
• Tradition Bayrisch Dunkel  – темне низове бродіння з е.н.с. 12,8% та вмістом алкоголю 5,2% об., відноситься до стилю " мюнхенський дункель" (Munich Dunkel).
• Korbinian  - Темне міцне низового бродіння з е.н.с. 18,3% та вмістом алкоголю 7,4% об., відноситься до стилю « доппельбок » (Doppelbock).
• 1516 Kellerbier  - світле нефільтроване низове бродіння з е.н.с. 12,6% та вмістом алкоголю 5,6% об., відноситься до стилю «світлий келербір » (Kellerbier).
• Festbier  - світле низового бродіння з е.н.с. 13,3% і вмістом алкоголю 5,8% про.
• Winterfestbier  - світле низового бродіння з е.н.с. 13,3% та вмістом алкоголю 5,8% об., вариться до зимового сезону, щорічно змінюється один із сортів використовуваного хмелю , відноситься до стилю «фестбір» (Festbier).
• Natur Radler  - світлий радлер з натуральними лимонним , апельсиновим та лаймовим соками.