HoeGaarden — белое натуральное нефильтрованное пиво верхнего брожения, сваренное по традиционному рецепту из несолодовой пшеницы, специальных дрожжей и особенных ингредиентов. После естественной ферментации в бочке оно проходит повторную ферментацию в бутылке — это придает напитку золотистый оттенок. Его вкус имеет приятный пряно-кисловатый оттенок кориандра и апельсина.

Первыми пивоварами этого пива были монахи городка Хугарден в 1445 году. Они добавили кориандр и апельсиновую цедру в напиток. Это пиво продолжали варить столетиями до 1957 года, когда закрылась последняя пивоварня в Хугардене. В 1965 году молочник Пьер Селис, чтобы не потерять уникальный рецепт, начал собственное маленькое производство прямо у себя в сарае. Вскоре деятельность производства расширилась и, отдавая дань монахам — изобретателям рецепта, получило название “Де Кляюс”, что означает келия.

До 1985 года производство составляло уже 75 000 гектолитров в год. Но произошел большой пожар, который полностью разрушил пивоварню. Ни один из банков не был готов помочь в обновлении пивоварни, пока пивовары Stella Artois не предложили помощь в обмен на часть в бизнесе. Это привело к возрождению легендарного пшеничного пива.

В 1987 году AB InBev стала собственником секретов изготовления HoeGaarden и оберегает это уникальное пиво по сей день.

Пиво Hoegarden часто называют “Холодным солнцем”. Такое название пиво получило за легкий привкус кориандра и цедры апельсина, а также за очень низкую рекомендуемую температуру употребления. Это пиво прекрасно утоляет жажду и жаркий день.