Пиво Volfas Engelman IPA - це світлий ель, що належить до стилю India Pale Ale (IPA). Воно має виражений хмелевий смак з гіркуватістю, відчуваються цитрусові та фруктові ноти, характеризується насиченим та свіжим смаком. Це класичний IPA з виразним хмелевим профілем, має янтарний колір, збалансований смак хмелю та солоду, міцність 6%.

Особливості: згідно з BJCP Style Guidelines, IPA (India Pale Ale) - це ель, що характеризується яскраво вираженим хмелевим ароматом і гіркотою. Він має інтенсивний хмелевий профіль, з ароматами цитрусових, тропічних фруктів, хвої або квітів, залежно від використаних сортів хмелю. Солодовий характер також присутній, але він відіграє підтримувальну роль, забезпечуючи баланс хмелевій гіркоті. Гіркота в IPA висока, але має бути збалансована солодовою солодкістю, щоб не бути надмірно агресивною. Тіло пива може варіюватися від легкого до середнього, залежно від конкретного стилю IPA. Колір може варіюватися від світло-золотистого до янтарного. Алкоголь в IPA зазвичай помірний, але може бути вищим у деяких стилях.

Виробник: пивоварню Volfas було засновано в середині XIX століття Рафаїласом Вольфасом. Підприємство розташувалося в передмісті Каунаса і вже 1853 року стало однією з перших індустріальних пивоварень у східному балтійському регіоні. Наприкінці століття біля кармелітської церкви в Каунасі почав роботу попередник пивоварні Engelman, що належав Фернінанду Енгельману. 1894 року син Рафаїласа, Ізерас Берас Вольфас, і його бізнес-партнер Соловейчікас викупили її та приєднали до своєї компанії, яка змінила назву на Volfas Engelman. Продукція фірми завоювала популярність далеко за межами Каунаса, отримуючи дипломи та медалі на міжнародних виставках.

Бажання створити щось нове та унікальне дало поштовх до пошуку спеціальних інгредієнтів. Натхнення для створення АPА (Australian Pale ALE) прийшло з рідкісним хмелем з австралійського континенту та Нової Зеландії. Гармонійний аромат і легке, чисте золоте пиво, приємна середня гіркуватість та винятковий аромат хмелю від ексклюзивних різновидів хмелю Aum Ella, Nz Rakau, Aus Galaxy..

Гастрономічне поєднання: виразний смак IPA з легкістю витримує інтенсивні спеції та багаті смаки гострих страв, таких як мексиканська, тайська або індійська кухня. Наприклад це може бути тайське каррі або гострі крильця. Насичений смак пива чудово поєднується з м'ясними стравами, особливо з тими, що приготовані на грилі або копчені. IPA чудово доповнює смак сирів з вираженим смаком, таких як блакитні сири, чедер або гауда. Також дуже добре доповнює жирні та солоні страви, такі як бургери, картопля фрі або піца. Важливо пам'ятати, що IPA - це пиво з яскраво вираженим смаком, тому воно найкраще поєднується зі стравами, які також мають насичений смак.

Температура подачі: 8-12°C.