Кількість
|
Вартість
|
||
|
HoeGaarden - біле натуральне нефільтроване пиво верхнього бродіння, зварене за традиційним рецептом із несолодової пшениці, спеціальних дріжджів та особливих інгредієнтів. Після природної ферментації в бочці воно проходить повторну ферментацію в пляшці - це надає напою золотистого відтінку. Його смак має приємний пряно-кислуватий відтінок коріандру й апельсина.
Першими пивоварами цього пива були ченці містечка Хугарден 1445 року. Вони додали коріандр і апельсинову цедру в напій. Це пиво продовжували варити століттями до 1957 року, коли закрилася остання пивоварня в Хугардені. 1965 року молочник П'єр Селіс, щоб не втратити унікального рецепта, започаткував власне маленьке виробництво просто у себе в сараї. Незабаром діяльність виробництва розширилася і, віддаючи данину ченцям - винахідникам рецепта, отримало назву "Де Кляюс", що означає келія.
До 1985 року виробництво становило вже 75 000 гектолітрів на рік. Але сталася велика пожежа, яка повністю зруйнувала пивоварню. Жоден із банків не був готовий допомогти в оновленні броварні, поки пивовари Stella Artois не запропонували допомогу в обмін на частку в бізнесі. Це призвело до відродження легендарного пшеничного пива.
1987 року AB InBev стала власником секретів виготовлення HoeGaarden і оберігає це унікальне пиво донині.
Пиво Hoegarden часто називають "Холодним сонцем". Таку назву пиво отримало за легкий присмак коріандру та цедри апельсина, а також за дуже низьку рекомендовану температуру вживання. Це пиво чудово втамовує спрагу і спекотного дня.