Пивоварня Lefebvre — це сімейний пивоварний завод, який заснований у 1876 році Жюлем Лефебром у Брабантській частині франкомовної Валлонії в невеликому містечку Квенаст, поблизу Брюсселя. Впродовж уже понад 130 років пивоварний завод Лефебр залишається сімейним бізнесом — нащадки Жюля Лефебра незмінно керують заводом ось уже 6 поколінь.

В 1983 абатство Флореффе видало пивоварні Lefebvre свою ліцензію на виготовлення цілого ряду спеціальних марок пива, секрет приготування яких досі тримається в суворому секреті. Один із таких сортів Blache de Floreffe в 1989 році перейменовується наBlanche de Bruxelles.
Blanche de Bruxelles (blanche — буквально «біле») — це дивовижний напій, що підкуповує неповторно свіжим, легким смаком із приємними пшеничними тонами, які тонко розбавлені нотками апельсина Кюрасао та коріандру. Дуже м'який, але, водночас, вкрай насичений пшеничний смак і божественний аромат із ледве вловними нотками апельсинової цедри роблять пиво Blanche de Bruxelles гордістю пивоварів.

Скуштувавши Blanche de Bruxelles, можна скласти воістину правильне уявлення про біле пшеничне пиво і, напевно, стати надійним шанувальником саме цього пива. Уміст алкоголю: 4.5%. Екстрактивність початкового сусла (щільність): 10.7°.