Palm Breweries

Palm Breweries - пивоварна компанія. Їй належать кілька різних бельгійських пивоварень. Загальний обсяг виробництва пива в 2004 році склав 1 700 000 голів пива. Пивоварня була членом товариства бельгійських сімейних пивоварів до 2016 року.
 

Вже 1597 року у архівах Стенхаффеля можна знайти записи, у яких докладно описується маєток під назвою Ден Хорн .

Перші ознаки пивоваріння в Steenhuffel з'явилися 1747 року. В акті перепису згадуються дві броварні, De Hoorn та De Valck . De Hoorn, яка належала тоді Жану-Батисту Де Месмекеру, пізніше перетворилася на пивоварню, відому сьогодні.

У 1908 році Генрієтта де Месмекер, правнучка Жана-Батиста де Месмекера, вийшла заміж за Артура Ван Роя, який керував роботою їхнього паба та ферми і зрештою став рушійною силою будівництва пивоварні.

Пивоварню De Hoorn не оминула жорстокість. Першої світової війни , і хоча вона була повністю зруйнована в 1914 році, Ван Рой вирішив відновити її. Він вирішив, як і раніше, ферментувати своє пиво в старому брабантському стилі, а не варити його з використанням нових методів, таких як ті, які використовуються для варіння пілснера .

У 1929 році Ван Рой вирішив дати своєму пиву власне ім'я, назвавши його Speciale Palm . Speciale відноситься до стилю пива "Special Belge".

У 1930 році Артур Ван Рой навчив свого сина Альфреда варити пиво.

У серпні 2014 року було встановлено нову невелику пивоварну установку, на якій можна варити експериментальні сорти пива об'ємом 1000 літрів. Пивоварня названа на честь колишньої сільської броварні у Стенхаффелі. У тому ж місяці броварня Steenhuffel оголосила, що відтепер вона називатиметься Palm Belgian Craft Brewers (скорочено PALM nv-sa).

Загальна виробнича потужність Palm у 2015 році склала 1 мільйон гектолітрів, а оборот того ж року становив 53 мільйони євро. У тому ж році компанія вперше за багато років отримала скромний прибуток у розмірі 475 тисяч євро. Зростання виробництва важких спеціальних сортів пива скоротило частку пива Palm з 80% виробництва у 2006 році до менше 50% у 2016 році

10 травня 2016 року голландська пивоварня Bavaria купила Palm Belgian Craft Brewers.

• Зварено в Штінхуффелі:
  • Palm Speciale ( фортеця 5,4%) янтарного кольору;
  • Dobbel Palm сильніший і темніший, продається тільки в грудні, замінюючи Palm Speciale;
  • Palm Royale (раніше Royal Van Roy Ale ) (фортеця 7,5%), зварений з нагоди 90-річчя Альфреда Ван Роя;
  • Steendonck (фортеця 5%), класичне біле пиво;
  • Palm Hop Select ( фортеця 6,0%) світле пиво з хмелем, вирощеним у власному саду броварні, випущено у 2013 році.
• Зварено в Брюгге  :
  • Brugge Tripel (фортеця 8,7%), янтарного кольору;
  • Брюгге Блонд (фортеця 6,5%);
  • Стенбрюгге Дуббель
  • Стенбрюгге Тріпель